Pensato esclusivamente per Nintendo Wii, NASCAR Kart Racing permetterà ai giocatori di gareggiare nei panni di un famoso driver della NASCAR Sprint Cup Series. Nel gioco si potranno affrontare altri tre amici nei canonici testa a testa in split-screen e scegliere tra il tre volte campione della Sprint Cup Series Jimmie Johnson, tredici piloti ufficiali della lega e altri dieci protagonisti completamente inventati. Inoltre ogni pilota avrà caratteristiche di guida differenti che incideranno sul veicolo pilotato.

Ecco l'elenco completo dei piloti su licenza:

* Jeff Burton
* Kyle Busch
* Dale Earnhardt, Jr.
* Carl Edwards
* Jeff Gordon
* Denny Hamlin
* Kevin Harvick
* Jimmie Johnson
* Kasey Kahne
* Matt Kenseth
* Elliot Sadler
* Tony Stewart
* Two Unlockable Mystery Drivers

Le gare saranno in totale 24 e si dispiegheranno attraverso varie e assurde locations come deserti, canyon, superstrade, depositi di rottami e molto altro ancora. Non mancheranno comunque anche alcuni tracciati ispirati alle vere piste NASCAR come il Daytona International Speedway, il Talladega Superspeedway, il Dover International Speedway e il Bristol Motor Speedway. Tutte le piste saranno percorribili in entrambi i sensi di marcia.
Il lancio è previsto per il 10 Febbraio 2009, in contemporanea con l'inizio della nuova stagione NASCAR.